06 апреля 2017 4 2282

Рецепт: Спагетти «Болоньезе» в мультиварке

Рецепт: Вторые блюда в мультиварке Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

1 порция

спагетти 350 г
крупная морская соль 1 ст. ложка
оливковое масло 1 ст. ложка
Для соуса:
говяжий фарш 250 г
свиной фарш 250 г
чеснок 2 зубчик
луковица 1 шт
морковь 1 шт
черешок сельдерея 2 шт
оливковое масло 1 ст. ложка
сливочное масло 25 г
томаты в собственном соку 400 г
тертый пармезан
соль, перец

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 6

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 6

Лук, морковь, чеснок и сельдерей очистить и мелко нарезать. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить овощи, 10 мин.

Шаг 3 из 6

Положить оба вида фарша, перемешать, разминая комки. Готовить 10 мин. Влить молоко и готовить, пока молоко полностью не впитается в смесь, 5 мин.

Шаг 4 из 6

Добавить томаты вместе с соком, соль и перец. Готовить, разминая томаты ложкой, 15 мин. Выложить соус в миску и оставить в теплом месте.

Шаг 5 из 6

В чаше вскипятить в том же режиме воду и отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Добавить приготовленный соус, перемешать и готовить 5 мин. Подать к столу, посыпав тертым пармезаном.