06 апреля 2017 0 932

Рецепт: Лобио из красной фасоли в мультиварке

Рецепт: Вторые блюда в мультиварке Время приготовления: 1 минута

Ингредиенты

1 порция

красная фасоль 200 г
грецкие орешки 100 г
помидор 1 шт
луковица 1 шт
чеснок 2 зубчик
красный перец чили 1 шт
оливковое масло 2 ст. ложки
томатное пюре 2 ст. ложки
небольшой пучок кинзы
соль по вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 4

Фасоль залить холодной водой и оставить на 6 часов, после чего воду слить. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 4

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. В чашу мультиварки положить фасоль, влить 500 мл воды, готовить 1 час. За 10 минут до окончания варки добавить соль и довести до готовности. Вынуть фасоль, отвар слить и сохранить.

Шаг 3 из 4

В чашу мультиварки налить оливковое масло и положить нарезанный кубиками лук. Включить режим «Выпечка» и готовить, помешивая, 10 минут. Добавить томатное пюре и помидор, нарезанный кубиками, и готовить еще 5 минут. Вернуть фасоль в чашу мультиварки, добавить рубленые грецкие орехи, мелко нарезанные чеснок, чили и измельченную кинзу. При необходимости добавить немного отвара от фасоли. Подавать лобио горячим в качестве гарнира к мясным блюдам или, охладив, как закуску.