RU

Рецепт: Конфитюр из малины и красной смородины

Рецепт: Конфитюр из малины и красной смородины

1 час 20 минут

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

500 г малины
500 г красной смородины
900 г сахара
лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Шаг №2

Малину и смородину вымыть. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °C, в чашу поместить ягоды, залить водой так, чтобы она только покрыла ягоды. Варить 10 мин.

Шаг №3

Откинуть ягоды на мелкое сито и протереть. Вернуть массу в чашу, установить температуру 140 °C и варить 20 мин. 

Шаг №4

Добавить сахар, лимонную кислоту и продолжить варить в том же режиме еще  40 мин. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.