Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке

Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке

Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 400 г муки + для присыпки
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • 500 г свежей вишни
  • 1 ст. л. крахмала
  • сахар
Режим: Мультиповар
Время: 1 час
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Кефир перелить в большую миску, добавить сахар и яйцо, перемешать. Порциями просеять в миску муку вместе с солью и разрыхлителем, перемешивая после каждой порции. Вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам, примерно 10 мин. Накрыть и отставить.
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Приготовить начинку. Вишню вымыть, удалить косточки. Дать немного обсохнуть и смешать с крахмалом.
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть скатать в колбаску диаметром 3 см, нарезать кусочками шириной 1,5 см, слегка присыпать мукой и накрыть полотенцем.
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Раскатывать кусочки теста в круг диаметром примерно 9 см. Выложить на каждый по 5–6 вишен, посыпать примерно 1,5 ч. л. сахара, сложить тесто пополам и хорошо слепить края. Готовые вареники выкладывать на присыпанный мукой поднос и держать под полотенцем.
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чаше вскипятить воду и порциями отваривать вареники по 10 мин. Шумовкой выкладывать на блюдо, подавать со сметаной.
Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома