RU

Рецепт: Варенье из цедры с анисом в мультиварке

Рецепт: Варенье из цедры с анисом в мультиварке

1 час 15 минут + 50 минут

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

цедра с 5–6 цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов и т.д.)
250 мл воды
1,5 стакана сахара
2 звездочки аниса

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Плоды тщательно вымыть и обсушить. Снять верхний слой цедры, не трогая ее белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой и замочить на 1 ч в холодной воде, затем воду слить.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °C, в чашу влить 250 мл воды, всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. 

Шаг №4

Установить температуру 130 °C, добавить в сироп цедру и анис, варить 50 мин. Дать остыть до комнатной температуры. Переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.

Шаг №5

Приятного аппетита!