RU

Рецепт: Мини-чизкейки

Рецепт: Мини-чизкейки

15 мин. + время на остывание

Порций: 2

Ингредиенты

200 г творога
6 ст. л. сахара
2 ст. л. с горкой сметаны
1 яйцо
5 г ванилина
100 г печенья
2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

Шаг №1

Измельчите печенье в крошку. Для этого положите его в плотный пакет, закрутите и побейте скалкой.

Шаг №2

Положите масло в форму для микроволновой печи и растопите – 1 мин. при мощности 80% .

Шаг №3

Смешайте растопленное масло с печеньем, насыпьте в две формы для маффинов и хорошо утрамбуйте.

Шаг №4

Измельчите творог в блендере или протрите через сито. Добавьте сметану, сахар, яйцо и ванилин. Смешайте до однородности.

Шаг №5

Вылейте смесь в формочки. Готовьте 2 мин. при мощности 60%. Подождите 2 мин., а затем готовьте еще около 1 мин. при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать.

Шаг №6

Дайте чизкейкам остыть, а затем уберите в холодильник на 1 ч до подачи.