Ингредиенты
1
порция
- мука 180 г
- миндальная мука 120 г
- сливочное масло комнатной температуры (плюс немного для смазывания формы) 160 г
- сахар 130 г
- замороженная вишня 200 г
- яйцо шт
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 4
Замороженную вишню залить кипятком доверху, подержать пару минут и слить воду.
Шаг 2 из 4
В чаше миксера смешать масло, миндальную муку и сахар, перемешивать на средней скорости. Добавить яйца, смешать на средневысокой скорости.
Шаг 3 из 4
Просеять в ту же чашу муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Обвалять вишню в кукурузном крахмале и добавить в тесто.
Шаг 4 из 4
Переложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 40 минут. Готовность проверять сухой деревянной палочкой.
