RU

Рецепт: Закрытая пицца с цыпленком в мультиварке

Рецепт: Закрытая пицца с цыпленком в мультиварке

2 часа + 55 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Пицца

Ингредиенты

Для теста:
1 стакан муки
80 мл минеральной воды без газа
5 г сухих дрожжей
1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
500 г куриного филе
1 кочан салата романо
250 г нежирного творога
4 ст. л. тертого пармезана
2 белка
1 зубчик чеснока
4 веточки петрушки
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Муку просеять горкой, добавить соль, минеральную воду, оливковое масло и дрожжи. Вымесить тесто, положить его в большую миску, присыпать мукой, накрыть и оставить на 1 час. Тесто обмять и оставить еще на 1 час.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160°С,  разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить куриное филе, несколько раз перевернув, 15 мин. Дать остыть, затем нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить, петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.  Салат романо разобрать на листья, вымыть, обсушить и нарезать очень тонкой соломкой.

Шаг №4

Тщательно перемешать в миске всю зелень, творог, пармезан, чеснок 
и 1 белок. 

Шаг №5

Раскатать тесто в тонкий круг. Выложить на одну половину приготовленную начинку, отступив от края 1,5 см. Сверху разложить кусочки курицы. Смазать свободные края оставшимся белком.

Шаг №6

Сложить тесто пополам и плотно прижать края. Включить режим «Пицца» и готовить 25 мин.

Шаг №7

Приятного аппетита!