RU

Рецепт: Салат из цветной капусты с арахисом в мультиварке

Рецепт: Салат из цветной капусты с арахисом в мультиварке

10 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 средний кочан цветной капусты
1 яблоко
2 ст. л. лимонного сока
100 г маринованного сладкого перца
горсть арахиса
2 ст. л. растительного масла
Для заправки:
4 ст. л. обезжиренной сметаны
1 зубчик чеснока
соль

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Цветную капусту вымыть и разобрать на отдельные соцветия величиной 
с грецкий орех. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить капусту, периодически переворачивая,
 до румяной корочки, 5 мин. Переложить на бумажные салфетки.

Шаг №3

Орехи порубить ножом в крупную крошку. Яблоко вымыть и нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину. Сбрызнуть лимонным соком. 
Из банки с перцами слить маринад. Перцы нарезать соломкой и перемешать с орехами, яблоками и цветной капустой. Посолить по вкусу.

Шаг №4

Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком. Овощи выложить в салатницу, заправить сметаной.

Шаг №5

Приятного аппетита!