RU

Рецепт: Суп из индейки с лимонным ароматом в мультиварке

Рецепт: Суп из индейки с лимонным ароматом в мультиварке

45 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г филе индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 черешка сельдерея
2 моркови
1 сладкий красный перец
1 стакан мелких макаронных изделий
1 лимон
2 ст. л. оливкового масла
соль

Приготовление

Шаг №1

 Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160°С, филе индейки положить в чашу, влить 1,5 л воды и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 20 мин. Выложить индейку на разделочную доску, дать остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить 
в миску.

Шаг №3

Пока варится индейка, лук, чеснок, морковь очистить и измельчить. Сельдерей и перец вымыть и нарезать небольшими кубиками. С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. 

Шаг №4

Разогреть в чаше масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить чеснок, морковь, сельдерей и перец, готовить, время от времени помешивая, 10 мин. 
Влить процеженный бульон, довести до кипения в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160°С.

Шаг №5

Добавить мясо индейки, сок и цедру лимона. Сразу же положить макаронные изделия и готовить согласно инструкции на упаковке.

Шаг №6

Приятного аппетита!