Рецепт: Иранский рис в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Тщательно промыть рис, залить его большим количеством свежей воды, добавить соль и оставить на 1 час. Отбросить на дуршлаг.

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160° С, всыпать рис, влить 1 л воды и довести до кипения. Варить 5 минут, затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

Влить в чашу мультиварки масло и 1 ст. л. воды. В миске взбить яйцо с йогуртом, перемешать с рисом, добавить шафран и поместить в чашу.

Уменьшить температуру до 60° С, закрыть крышку и готовить 30 минут.

Приятного аппетита!