Рецепт: Фасоль с пряными травами

Рецепт: Фасоль с пряными травами

Рецепт: Фасоль с пряными травами

Ингредиенты
  • 225 г фасоли
  • 2 консервированных помидора
  • 25 г коричневого сахара
  • 1 луковица
  • 2 веточки тимьяна
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1½ ч. л. дижонской горчицы
  • 1/8 ч. л. сладкой паприки
  • щепотка молотого чили
  • соль по вкусу
Время: 1 час
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Замочите на ночь фасоль, она должна быть покрыта водой на несколько сантиметров.
Шаг 2
Очистите и измельчите лук. Чеснок пропустите через пресс. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их.
Шаг 3
Выложите в форму фасоль вместе с остальными ингредиентами, кроме масла и горчицы. Влейте 200 мл холодной воды. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах. Готовьте 1 ч при мощности 80%.
Шаг 4
Уберите веточки тимьяна. Заправьте фасоль маслом и горчицей, перемешайте, дайте немного настояться и подавайте.