RU

Рецепт: Бубертс, латышская каша в мультиварке

Рецепт: Бубертс, латышская каша в мультиварке

30 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

500 мл молока
120 г манной крупы
3 ст. л. сахара
4 яйца
50 г очищенного миндаля
щепотка ванилина
щепотка соли

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160° С, влить молоко и дать закипеть. Тонкой струйкой всыпать манную крупу. Варить, постоянно помешивая, 5 минут. Посолить. Дать немного остыть.

Шаг №4

Ввести в кашу желтковую смесь и миндаль.

Шаг №5

Осторожно перемешать со взбитыми белками, готовить в том же режиме 15 минут. При температуре 90° С.

Шаг №6

Приятного аппетита!