Рецепт: Армянский плов из вермишели в мультиварке
Рецепт: Армянский плов из вермишели в мультиварке
Ингредиенты
- 400 г вермишели
- 80 г сливочного масла
- 50-60 г нежареного фундука
- соль
- мацони для подачи
Время: 1 час
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Насыпать фундук в чашу мультиварки и обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С, 10 мин., в процессе пару раз перемешав.
Насыпать фундук в чашу мультиварки и обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С, 10 мин., в процессе пару раз перемешав.
Шаг 3
Ссыпать горячий фундук на кухонное полотенце, свернуть полотенце в 2-3 раза и хорошенько потереть орехи, чтобы избавиться от кожицы. Очищенные орехи мелко порубить.
Ссыпать горячий фундук на кухонное полотенце, свернуть полотенце в 2-3 раза и хорошенько потереть орехи, чтобы избавиться от кожицы. Очищенные орехи мелко порубить.
Шаг 4
В чистую чашу мультиварки положить масло, добавить вермишель и в режиме «Мультиповар» при 160 °С обжарить ее при постоянном помешивании до темно-коричневого цвета, 20 мин.
В чистую чашу мультиварки положить масло, добавить вермишель и в режиме «Мультиповар» при 160 °С обжарить ее при постоянном помешивании до темно-коричневого цвета, 20 мин.
Шаг 5
Залить вермишель кипятком так, чтобы вода покрывала ее на 1,5 –2 см, посолить и варить в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С 10 мин. Выключить мультиварку и дать постоять еще 15 мин. Подавать с мацони и порубленным жареным фундуком.
Залить вермишель кипятком так, чтобы вода покрывала ее на 1,5 –2 см, посолить и варить в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С 10 мин. Выключить мультиварку и дать постоять еще 15 мин. Подавать с мацони и порубленным жареным фундуком.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
