Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке

Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке

Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке

Ингредиенты
  • 500 г мякоти говядины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 5 картофелин
  • кусочек сливовой лаваши (тклапи) размером 20х25 см или 2-3 ст. л ткемали, лучше зеленый
  • пучок свежей петрушки
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 50 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Приготовьте мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Для бульона мясо нарезать крупными кусками, положить в чашу мультиварки. Добавьте луковицу, разрезанную на 4 части, и морковь, разрезанную пополам. Залить 1 л холодной питьевой воды. Варить в режиме «Мультиповар» при температуре 120 °С 1 ч 30 мин.
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Бульон процедить через сито. Вареное мясо разобрать на небольшие кусочки. Снова перелить бульон в чашу и добавить мясо.
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Картофель очистить и крупно нарезать. Добавить в бульон и варить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 10 мин.
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
В это время лавашу залить небольшим количеством кипятка для размягчения, протереть через сито. Если используется ткемали, то добавить его в суп.
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Добавить в суп лавашу, посолить и поперчить, и готовить еще 10 мин в том же режиме. Горячий суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сразу подавать.
Рецепт: Армянский суп со сливовой лавашой в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома