Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке

Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке

Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 кг баранины
  • 100 г курдючного жира
  • 200–300 г гороха нут
  • 4 картофелины
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. сухой мяты
  • щепотка молотой куркумы
  • соль, свежемолотый черный перец
  • черствый хлеб и укроп для подачи
Режим: Мультиповар
Время: 14 часов
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Залить нут 1 л холодной воды на 12 ч. Затем слить воду, нут промыть.
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Мясо нарезать средними кусками. Лук очистить. Нарезать курдючный жир небольшими кусочками.
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Переложить мясо в чашу мультиварки, залить холодной водой так, чтобы она закрыла мясо, и довести до кипения в режиме «Мультиповар» при 160 °С, 15 мин. Тщательно снять пену.
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Добавить к мясу курдючный жир, лук и нут. Закрыть крышку. Выставить температуру 110 °С и время  2 ч, нажать кнопку «Старт».
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Очистить картофель, разрезать пополам. Положить картофель к мясу с нутом. В режиме «Мультиповар» при 120 °С готовить еще 30 мин. Готовое блюдо посолить и поперчить, добавить куркуму и мяту и тщательно перемешать. Для подачи раскрошить хлеб и порубить укроп, разложить по мисочкам. Полить сверху полученным бульоном и выложить мясо и овощи.
Рецепт: Бакинский пити по-домашнему в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома