Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Говурма в мультиварке

Рецепт: Говурма в мультиварке

Рецепт: Говурма в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 кг мякоти ягнятины
  • 600 г молодого картофеля
  • 2–3 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 50–60 г сливочного масла
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • небольшой пучок укропа
  • 1 ст. л. сушеного тимьяна
  • соль, свежемолотый черный перец
  • красный чили-перец хлопьями
Режим: Мультиповар
Время: от 8 часов
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Очистить мясо от пленок и жилок, нарезать небольшими кусочками и переложить в миску. К мясу добавить нарезанный полукольцами лук и тимьян, слегка посолить, поперчить.
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Руками хорошо перемешать и помять мясо с луком, чтобы выделился луковый сок. Накрыть посуду с мясом пищевой пленкой и охладить, примерно 8–10 ч.
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Очистить мясо от лука. В чаше мультиварки в режиме «Мультиповар» при 160 °С разогреть оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон, 10 мин. Закрыть крышку, выставить температуру 120 °С и время  40 мин., нажать кнопку «Старт». Готовое мясо вынуть и держать его в тепле.
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Для гарнира картошку помыть щеткой и, не очищая, отварить в чаше мультиварки  в режиме «Мультиповар»  в 1,5 л воды при 160 °С  40 мин. Тем временем мелко нарезать укроп, очистить и порубить чеснок.
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Слить с готового картофеля воду, добавить укроп, чеснок, сливочное масло, аккуратно перемешать, так, чтобы не помять картофель. Закрыть крышку и оставить картофель в мультиварке еще 10 мин. Подавать говурму с картофелем горячими.
Рецепт: Говурма в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома