Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Сулу хингал в мультиварке

Рецепт: Сулу хингал в мультиварке

Рецепт: Сулу хингал в мультиварке

Ингредиенты
  • 400 г мякоти баранины (корейка, вырезка, лопатка)
  • 100 г гороха нут
  • 1 луковица
  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 20 г топленого масла
  • большой пучок кинзы
  • соль, свежемолотый черный перец
Режим: Мультиповар
Время: от 13 часов
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Залить нут 500 мл холодной воды на 12 ч. Затем слить воду, нут промыть.
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Переложить горох в чашу мультиварки и залить 1–1,5 л холодной воды. В режиме «Мультиповар» при 130 °С варить до полуготовности, 30 мин.
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Мясо нарезать средними кусками. Переложить вместе с луковицей, разрезанной пополам, в чашу мультиварки. Приправить солью и перцем. Продолжать варить в режиме «Мультиповар» при температуре 130 °С еще  40 мин.
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Для теста в миске смешать просеянную муку, яйца и соль. Добавить немного воды и замесить в меру крутое пресное тесто, как для домашней лапши. Раскатать его в пласт толщиной 1 мм и нарезать на квадраты 5х5 см.
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Вынуть луковицу из бульона. Включить режим  «Мультиповар», установить температуру 130 °С и время 25 мин.  Через 15 мин.  опустить в бульон по одному кусочку теста. Добавить топленое масло, мелко нарезанную зелень и готовить еще 10 мин. Подавать горячим.
Рецепт: Сулу хингал в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома