Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке

Ингредиенты

1 тыква весом около 1 кг
1 луковица
100 г сушеного кизила без косточек
100 г очищенных грецких орехов
80 г сливочного масла
30 г топленого масла
молотая корица
соль
сливочное масло для подачи

Режим: Мультиповар
Время: 55 минут
Порции: 4

Приготовление

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 0

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 1

Шаг 2
Кизил замочить в кипятке, 10 мин. Отбросить на сито и дать стечь излишкам жидкости. Грецкие орехи измельчить.

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 2

Шаг 3
Тыкву очистить и нарезать на кусочки среднего размера.

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 3

Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140 °С и время 45 мин. Лук мелко нарезать и обжарить с добавлением топленого масла 10 мин.

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 4

Шаг 5
Мякоть тыквы добавить к луку и жарить еще 5 мин. Добавить кизил и орехи. Приправить солью и корицей, перемешать. Готовить тыкву до мягкости еще 30 мин.

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 5

Шаг 6
Готовую тыкву подавать, положив сверху кусок сливочного масла.

Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке - шаг 6

Шаг 7
Приятного аппетита!