Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке
Рецепт: Тыква, запеченная с орехами и кизилом, по-армянски в мультиварке
Ингредиенты
- 1 тыква весом около 1 кг
- 1 луковица
- 100 г сушеного кизила без косточек
- 100 г очищенных грецких орехов
- 80 г сливочного масла
- 30 г топленого масла
- молотая корица
- соль
- сливочное масло для подачи
Время: 55 минут
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Кизил замочить в кипятке, 10 мин. Отбросить на сито и дать стечь излишкам жидкости. Грецкие орехи измельчить.
Кизил замочить в кипятке, 10 мин. Отбросить на сито и дать стечь излишкам жидкости. Грецкие орехи измельчить.
Шаг 3
Тыкву очистить и нарезать на кусочки среднего размера.
Тыкву очистить и нарезать на кусочки среднего размера.
Шаг 4
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 140 °С и время 45 мин. Лук мелко нарезать и обжарить с добавлением топленого масла 10 мин.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 140 °С и время 45 мин. Лук мелко нарезать и обжарить с добавлением топленого масла 10 мин.
Шаг 5
Мякоть тыквы добавить к луку и жарить еще 5 мин. Добавить кизил и орехи. Приправить солью и корицей, перемешать. Готовить тыкву до мягкости еще 30 мин.
Мякоть тыквы добавить к луку и жарить еще 5 мин. Добавить кизил и орехи. Приправить солью и корицей, перемешать. Готовить тыкву до мягкости еще 30 мин.
Шаг 6
Готовую тыкву подавать, положив сверху кусок сливочного масла.
Готовую тыкву подавать, положив сверху кусок сливочного масла.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!