RU

Рецепт: Свекла и морковь с овечьим сыром и руколой

Рецепт: Свекла и морковь с овечьим сыром и руколой

35 мин.

Порций: 4

Ингредиенты

6 маленьких свекол
6 маленьких морковок
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. смеси сухих пряных трав
50 г овечьего сыра
горсть руколы
крупная соль по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Очистите овощи. Нарежьте свеклу и морковь тонкими кружками или квадратиками.

Шаг №2

Взбейте в миске венчиком оливковое масло, уксус и соль до однородности.

Шаг №3

Соедините овощи в форме для микроволновой печи. Полейте заправкой и посыпьте пряными травами.

Шаг №4

Готовьте 25 мин. при мощности 80%. Дайте немного остыть.

Шаг №5

Раскрошите руками сыр и посыпьте им теплые овощи. Украсьте руколой и подавайте. По желанию можно украсить гранатом.