RU

Рецепт: Ассорти вегостейков

Рецепт: Ассорти вегостейков

1 час

Порций: 4

Режим: Гриль

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты
1 кочан брокколи
120 мл оливкового масла
1 перец чили
30 мл соевого соуса
6 зубчиков чеснока
60 мл красного винного уксуса
60 г жидкого меда
2 ст. л. паприки
1 ст. л. орегано

Приготовление

Шаг №1

Удалите самые жесткие внешние листья цветной капусты и брокколи. Отрежьте концы стеблей, чтобы создать плоскую основу. Нарежьте каждый кочан на 4 равные круга – «стейка».

Шаг №2

Освободите чили от семян, мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте в миске соевый соус, уксус, мед, чили, чеснок, паприку, орегано и масло.

Шаг №3

Обмажьте стейки соусом. Выложите стейки на решетку для гриля в один слой, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте при режиме «Гриль» 10 мин., затем переверните и готовьте еще 10 мин. Оставшиеся стейки приготовьте так же и подавайте.