RU

Рецепт: Свекла с мятой

Рецепт: Свекла с мятой

20 мин. + время на остывание

Порций: 4

Ингредиенты

5 средних свекол
2 ст. л. воды
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
30 г оливок каламата
небольшой пучок мяты
соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Помойте свеклу, выложите в форму для микроволновой печи, сбрызните водой. Готовьте 8 мин. при мощности 100%. Достаньте, переверните и готовьте еще 8 мин. при той же мощности.

Шаг №2

Дайте свекле остыть, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их в салатник. Посолите.

Шаг №3

Нарежьте оливки, освободив их от косточек и добавьте к свекле.

Шаг №4

Приготовьте заправку. Для этого смешайте в миске до однородности масло и уксус.

Шаг №5

Влейте заправку в салат, перемешайте.