Рецепт: Ризотто с наполнителем

Рецепт: Ризотто с наполнителем

Рецепт: Ризотто с наполнителем

Ингредиенты
  • 40 г сливочного масла
  • ½ луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г риса
  • 500 мл бульона
  • 250 мл сухого белого вина
  • 200 г тыквы сорта баттернат
  • 30 г листьев шалфея
  • 30 г пармезана
Режим: Рис
Время: 40 мин.
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Шаг 2
Возьмите форму для микроволновой печи. Распределите по ней сливочное масло и лук. Поставьте в микроволновую печь, готовьте 1 мин. при мощности 100%.
Шаг 3
Выложите в форму чеснок, рис и бульон. Готовьте в режиме «Рис», выставив предварительно вес риса.
Шаг 4
Подготовьте наполнитель: нарежьте тыкву, листья шалфея, натрите пармезан.
Шаг 5
Для ризотто с тыквой положите в миску нарезанную кубиками со стороной 1 см тыкву, накройте пленкой, проколите ее, готовьте 2 мин. при мощности 60%. Добавьте порубленный шалфей. Готовьте еще 1 мин. при той же мощности. Посыпьте пармезаном.
Шаг 6
Перемешайте рис и тыкву, выложите на тарелку. Подавайте горячим.