Рецепт: Морское ассорти

Рецепт: Морское ассорти

Рецепт: Морское ассорти

Ингредиенты
  • 350 г морского коктейля
  • 300 г картофельного пюре
  • 50 г сливочного масла
  • ½ стакана молока
  • 25 г муки
  • ½ стакана сухого белого вина
  • 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
  • соль и перец по вкусу
Режим: Гриль
Время: 30 мин.
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
В картофельное пюре добавьте 25 г масла, 2 ст. л. молока, соль, перец, петрушку и все хорошо перемешайте. Выложить на две тарелки, подходящие для микроволновой печи.
Шаг 2
Морепродукты нарежьте небольшими кусочками, положите в форму для микроволновой печи и готовьте 2 мин. при мощности 100%.
Шаг 3
Оставшееся масло разотрите с мукой. В полученную массу постепенно влейте оставшееся молоко и вино. Соус тщательно перемешайте и готовьте 4,5 мин. при мощности 80% до кипения, накрыв проколотой пленкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4
В соус положите морепродукты, все перемешайте и разлейте по тарелкам с картофельным пюре.
Шаг 5
Выпекайте на решетке для микроволновой печи 2 мин. в режиме «Гриль» и мощности 80%. Содержимое второй тарелки приготовьте так же. Подавайте горячим.