Рецепт: Цыпленок по-нормандски

Рецепт: Цыпленок по-нормандски

Рецепт: Цыпленок по-нормандски

Ингредиенты
  • цыпленок весом 500 г
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • 1 желток
  • 200 г шампиньонов
  • сок половины лимона
  • соль и перец по вкусу
Режим: Гриль
Время: 1 час
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
Цыпленка вымойте, обсушите и разрежьте на порционные куски. Натрите солью и перцем. Положите на решетку для гриля, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте в режиме «Гриль» 12 мин., перевернув во время цикла после звукового сигнала.
Шаг 2
Переложите в глубокую форму для микроволновой печи, влейте 100 мл воды, накройте пленкой, проколите ее в нескольких местах и готовьте 20 мин. при мощности 100%. Выньте цыпленка из печи, слейте в миску выделившийся сок, добавьте сметану и желток. Тщательно перемешайте и залейте цыпленка. Готовьте еще 10 мин. при той же мощности, накрыв проколотой пленкой.
Шаг 3
Грибы вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Положите в емкость вместе со сливочным маслом и лимонным соком, посолите. Готовьте 7 мин. в режиме «Гриль», перевернув во время цикла после звукового сигнала.
Шаг 4
Выложите в соус к цыпленку и подавайте.