Рецепт: Эскалопы из индейки с красной смородиной

Рецепт: Эскалопы из индейки с красной смородиной

Рецепт: Эскалопы из индейки с красной смородиной

Ингредиенты
  • 4 эскалопа из филе индейки
  • растительное масло для смазывания
  • 2 ст. л. желе красной смородины
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сухого белого вина
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • соль и перец по вкусу
Режим: 12
Время: 40 мин. + время маринования 10 ч.
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте маринад. Натрите имбирь на терке. Смешайте желе красной смородины и лимонный сок, добавьте оливковое масло, вино, тертый имбирь, мускатный орех, соль и свежемолотый перец по вкусу.
Шаг 2
Залейте маринадом эскалопы и поставьте в холодильник на 8–10 ч.
Шаг 3
Обсушите эскалопы от маринада, выложите два на блюдо для запекания в микроволновой печи и готовьте в режиме №12, выставив вес продукта. Другие два готовьте так же. Подавайте горячими.