RU

Рецепт: Эскалопы из индейки с красной смородиной

Рецепт: Эскалопы из индейки с красной смородиной

40 мин. + время маринования 10 ч.

Порций: 4

Режим: 12

Ингредиенты

4 эскалопа из филе индейки
растительное масло для смазывания
2 ст. л. желе красной смородины
2 см свежего корня имбиря
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сухого белого вина
щепотка тертого мускатного ореха
соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Приготовьте маринад. Натрите имбирь на терке. Смешайте желе красной смородины и лимонный сок, добавьте оливковое масло, вино, тертый имбирь, мускатный орех, соль и свежемолотый перец по вкусу.

Шаг №2

Залейте маринадом эскалопы и поставьте в холодильник на 8–10 ч.

Шаг №3

Обсушите эскалопы от маринада, выложите два на блюдо для запекания в микроволновой печи и готовьте в режиме №12, выставив вес продукта. Другие два готовьте так же. Подавайте горячими.