Рецепт: Куриная грудка в пармезане с томатным соусом

Рецепт: Куриная грудка в пармезане с томатным соусом

Рецепт: Куриная грудка в пармезане с томатным соусом

Ингредиенты
  • 400 г филе куриной грудки (2 куска)
  • сок ½ лимона
  • 20 крекеров
  • 150 г тертого пармезана
  • 1 яйцо
  • ½ луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу
Время: 15 мин.
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
Измельчите крекеры. Для этого их можно положить в плотный пакет, закрутив его, и прокатать скалкой. Смешайте крекерную крошку с пармезаном.
Шаг 2
Сбрызните куриное филе лимонным соком.
Шаг 3
В одной тарелке взбейте яйцо. В другую тарелку насыпьте крекерно-сырную смесь. Обваляйте филе сначала в яйце, а затем в панировке.
Шаг 4
Положите филе в форму для микроволновой печи и готовьте при мощности 80% 9 мин.
Шаг 5
В это время очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Положите в отдельную форму для микроволновой печи, добавьте томатную пасту, соль и сахар, перемешайте. Готовьте 2 мин. при мощности 80%. Вмешайте сметану.
Шаг 6
Подавайте готовую курицу с соусом.