RU

Рецепт: Сувлаки из индейки

Рецепт: Сувлаки из индейки

45 мин. + время на маринование

Порций: 4

Режим: Гриль

Ингредиенты

2 лимона
800 г филе индейки
4 зубчика чеснока
200 мл оливкового масла
200 мл сухого белого вина
1 ст. л. сухого орегано
соль по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Филе нарежьте кубиками со стороной 2,5 см. Измельчите чеснок.

Шаг №2

Из лимона выжмите сок. В большой емкости смешайте его с вином, оливковым маслом, чесноком и орегано. Выложите в получившийся маринад индейку, перемешайте и приправьте солью. Перемешайте еще раз и оставьте мясо мариноваться на 1,5–2 ч.

Шаг №3

Нанижите мясо на шпажки по 5–6 кусочков. Тщательно смажьте сувлаки маринадом со всех сторон.

Шаг №4

Выложите половину сувлаки на решетку для гриля, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте в режиме «Гриль» 10 мин. Переверните и готовьте еще 10 мин. Повторите то же самое с оставшимися шпажками. Подавайте горячим.