Рецепт: Кордон блю

Рецепт: Кордон блю

Рецепт: Кордон блю

Ингредиенты
  • 400 г филе куриной грудки (2 куска)
  • 4 кусочка ветчины
  • 4 кусочка твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г кукурузной муки
  • 2 ч. л. паприки
  • 100 г панировочных сухарей
  • 1 ч. л. базилика
  • соль по вкусу
Время: 25 мин.
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
Отбейте куриное филе до толщины 0,6–0,7 мм. Выложите в середину ветчину и сыр. Сверните рулетиками и закрепите зубочистками.
Шаг 2
Растопите масло. Для этого положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 50 сек. при мощности 80%.
Шаг 3
Смешайте в глубокой тарелке панировочные сухари, кукурузную муку, паприку, базилик и соль.
Шаг 4
Обмакните рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочной смеси.
Шаг 5
Выложите в форму для микроволновой печи и готовьте 7–9 мин. при мощности 100% Переверните рулетики. Готовьте еще 5–6 мин. при мощности 80%. Оставьте на 5 мин. Выньте зубочистки и подавайте.