RU

Рецепт: Салат с ростбифом

Рецепт: Салат с ростбифом

1 ч. + время на маринование и остывание

Порций: 4

Режим: Гриль

Ингредиенты

400 г говяжьей вырезки
1 сладкий перец
100 г кабачка
6 вяленых томатов в масле
200 г смеси салатных листьев
50 мл соуса терияки
50 мл оливкового масла
сок 1 лимона
пармезан по вкусу

Для заправки

4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. красного винного уксуса
соль и свежесмолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Смешайте в большой миске соус терияки, лимонный сок и масло. Положите в маринад вырезку и оставьте минимум на 2 ч. Переверните несколько раз за это время.

Шаг №2

Выложите мясо в форму для микроволновой печи и готовьте в режиме №11, выставив вес 400 г. Переверните мясо во время цикла при звуковом сигнале. Дайте вырезке остыть.

Шаг №3

Кабачок очистите, разрежьте вдоль пополам, выньте ложкой семечки, нарежьте тонкими ломтиками. Перец очистите от семечек, разрежьте вдоль пополам, нарежьте тонкими полосками. Сбрызните овощи оливковым маслом и выложите на решетку гриля, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте 7 мин. в режиме «Гриль». Дайте овощам остыть.

Шаг №4

Выложите в салатник зелень. Затем остывшие овощи. Ростбиф нарежьте тонкими кусочкамии и положите в салат. Вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Шаг №5

Выложите в салатник зелень. Затем остывшие овощи. Ростбиф нарежьте тонкими кусочкамии и положите в салат. Вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Шаг №6

Пармезан нарежьте тонкими «лепестками». Украсьте ими салат и подавайте.