Рецепт: Фасолевый суп с кинзой в мультиварке
Ингредиенты
400 г консервированной красной фасоли
3 картофелины
1 морковь
2 луковицы
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
1 пучок кинзы
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
0,5 ч. л. сахара
соль
Приготовление
Шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг №2
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой. Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг №3
Мультиварку смазать маслом и включить на режим «Жарка». Обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить чеснок, жарить 2 мин. Выложить томатную пасту, соль и сахар, перемешать и готовить еще 2 мин.
Шаг №4
Добавить фасоль, картофель. Влить 1 л воды, закрыть крышку и поставить на режим «Суп» 1 час.
Шаг №5
После сигнала добавить кинзу и лавровый лист. Дать настояться 10 мин.
Шаг №6
Приятного аппетита!
