Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке

Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке

Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке

Ингредиенты
  • 500 г филе трески
  • 2 больших пучка петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 картофелины
  • 200 г консервированных кукурузных зерен
  • 100 мл сливок жирностью 33 %
  • соль и перец
Режим: Мультиповар, подогрев
Время: 50 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
В чашу мультиварки влить 1,5 л горячей воды, положить рыбу, слегка подсолить и готовить в режиме «Мультиповар» 10 мининут  при температуре 140°С. Открыть крышку, снять пену и варить еще 7 минут. Шумовкой переложить рыбу на тарелку, бульон процедить.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики со стеблей. Лук вымыть, мелко нарезать вместе со стеблями петрушки. Чеснок очистить, измельчить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Разогреть в чаше мультиварки оливковое масло, добавить измельченную зелень, готовить в режиме «Мультиповар» 5 минут при температуре 160° С, затем добавить чеснок и картофель. Готовить под крышкой в том же режиме 10 минут при температуре 140° С. Влить рыбный бульон и варить в том же режиме 10 минут.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Половину листьев петрушки измельчить и добавить в суп. Оставшуюся зелень петрушки залить кипятком, оставить на 1 минуту, слить и промыть под холодной водой. Отставить в сторону. Суп перелить в блендер и взбить до состояния пюре, затем протереть через сито.  Рыбу разобрать на небольшие кусочки.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Суп-пюре вернуть в чашу, добавить сливки, кукурузу, оставшиеся листики петрушки и рыбу.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приправить солью и перцем, прогреть в режиме «Подогрев» 15 минут.
Рецепт: Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке - шаг 7
Шаг 8
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома