RU

Рецепт: Куриный суп с лимоном в мультиварке

Рецепт: Куриный суп с лимоном в мультиварке

1 час

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

2 филе курицы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 черешка сельдерея
2 моркови
1 сладкий красный перец
1 стакан мелких макаронных изделий
1 лимон
2 пучка укропа
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1 л воды и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 140° С довести до кипения. Снять пену, посолить и варить в том же режиме 20 минут. Переложить курицу на разделочную доску, дать немного остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.

Шаг №3

Лук, чеснок, морковь очистить и измельчить. Сельдерей и перец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Снять теркой с лимона цедру, из мякоти выжать сок.

Шаг №4

Разогреть в мультиварке масло и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С обжарить лук и чеснок, 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей и перец, готовить 8 минут. Влить процеженный бульон и варить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 20 минут при температуре 140° С.

Шаг №5

Добавить макаронные изделия, куриное мясо, укроп, сок и цедру лимона.

Шаг №6

Готовить еще 10 минут в том же режиме.

Шаг №7

Приятного аппетита!