Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке

Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке

Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке

Ингредиенты
  • 400 г свинины
  • 600 г квашеной капусты
  • 400 г картофеля
  • 3 ст. л. пшена
  • 2 моркови
  • 50 г корня сельдерея
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 50 г свиного сала
  • 2 лавровых листа
  • 4-5 горошин черного перца
  • соль
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 45 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Одну луковицу, одну морковь и корень сельдерея припечь в мультиварке в режиме «Мультиповар» при температуре 160° С 4 минуты. Добавить свинину, влить 1,5 л воды, уменьшить температуру до 100° С и готовить  1 час. Мясо вынуть, нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить, вернуть в чашу.
Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Квашеную капусту отжать, нарезать кусочками длиной 3-4 см. Оставшиеся лук и морковь, а также картофель очистить и нарезать соломкой. Пшено промыть. Сало пропустить через мясорубку и растереть с зеленью и пшеном.
Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Добавить в бульон картофель лук и морковь. Варить в режиме «Мультиповар»10 минут при температуре 120° С. Добавить капусту, сало с пшеном, лавровый лист, перец и соль. Варить еще 30 минут.
Рецепт: Капустняк запорожский в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
В тарелки разложить мясо, налить суп. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома