Рецепт: Густой овощной суп в мультиварке

Ингредиенты

400 г свинины
5 соленых огурцов
3 картофелины
2 моркови
2 луковицы
4 листа белокочанной капусты
1 ст. л. муки
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 1 час 10 минут
Порции: 6

Приготовление

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Картофель, морковь, лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать соленые огурцы. Капустные листья вымыть и тонко нашинковать.

Шаг 3
Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. В режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны. Шумовкой переложить мясо на блюдо.

Шаг 4
Положить картофель, морковь и лук, жарить 4 минуты. Переложить на блюдо. Там же обжарить капусту и соленые огурцы, 2 минуты. Переложить на блюдо.

Шаг 5
В чашу выложить слоями мясо, картофель с морковью и луком, капусту и огурцы. В 1 л горячей воды развести томатную пасту, влить в чашу, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 1 час при температуре 90° С.

Шаг 6
Перед подачей попробовать на соль и при необходимости подсолить.

Шаг 7
Приятного аппетита!