RU

Рецепт: Свекольник с кальмарами в мультиварке

Рецепт: Свекольник с кальмарами в мультиварке

1 час 10 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

500 г свеклы
500 г кальмаров
2 зеленых яблока
2 свежих огурца
1 пучок зеленого лука
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 пучок укропа
нежирная сметана для заправки
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Свеклу вымыть, поместить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды и отварить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 ?°С, 1 ч. Дать остыть, затем очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Отвар процедить в большую миску. 

Шаг №3

Кальмаров очистить от внешней тонкой пленки и хитиновых пластин. Поместить в мультиварку, влить горячую подсоленную воду и готовить в том режиме 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой и нарезать соломкой.

Шаг №4

Яблоки и огурцы вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Яйцо раздавить вилкой. 
Смешать в супнице кальмаров, яблоки, огурцы, яйцо и лук. Влить свекольный отвар, заправить сметаной. Перед подачей посыпать укропом.

Шаг №5

Приятного аппетита!