RU

Рецепт: Картофельный суп с клецками в мультиварке

Рецепт: Картофельный суп с клецками в мультиварке

35 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

4 крупные картофелины
1 морковка
1 луковица
50 г топленого свиного сала
1 лавровый лист
соль, перец
Для клецок:
5 ст. л. муки
1 яйцо
0,5 стакана молока
1 ст. л. сливочного масла
соль

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Картофель, морковь и лук очистить. Картофель нарезать дольками, лук и морковь тонкой соломкой. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть сало и обжарить лук и морковь, 5 мин. Влить 1 л воды, довести до кипения. Положить картофель, посолить и варить 15 мин.

Шаг №3

Тем временем приготовить клецки. Яйцо разделить на желток и белок. Замесить тесто из муки, желтка, молока и масла. Белок взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.
Смоченной в воде чайной ложкой выкладывать тесто в суп и варить, пока клецки не всплывут.

Шаг №4

Приятного аппетита!