RU

06 апреля 2017 0 388
Распечатать

Суп «Гарбюр» в мультиварке

Рецепт: Супы в мультиварке Время приготовления: 9 минут

Ингредиенты

1 порция
  • белая сухая фасоль 100 г
  • луковица 0.5 шт
  • бутон гвоздики шт
  • букет гарни (по 2 веточки петрушки и тимьяна, лавровый лист, зеленый лист лука-порея, связанные ниткой) шт
  • сырокопченая грудинка 50 г
  • кочан белокачанной капусты 0.25 шт
  • морковь шт
  • картофель 200 г
  • стебель лука-порея (белая часть) шт
  • чеснок зубчика
  • красная луковица шт
  • топленое сало ст. ложка
  • копченая куриная ножка шт
  • соль, перец

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 7

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 7

Белую фасоль вымыть, залить водой и оставить на ночь. На следующий день воду слить, фасоль еще раз промыть. Капустные листья промыть, удалить жесткую сердцевину. Листья нарезать тонкой соломкой. Лук-порей вымыть и нарезать полукольцами. Морковь, картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Красную луковицу и чеснок очистить и измельчить. В половину очищенной луковицы воткнуть гвоздику. 

Шаг 3 из 7

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Разогреть в чаше жир. Обжарить в нем чеснок, красный лук и лук-порей, 5 мин. Добавить морковь и готовить еще 5 мин. Переложить овощи в миску.

Шаг 4 из 7

В чашу положить фасоль, луковицу с гвоздикой, букет гарни и корейку. Влить свежую воду и варить 45 мин.

Шаг 5 из 7

Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить, перемешать и варить 15 мин. 
Положить картофель и капусту и готовить еще 15 мин. Удалить из кастрюли букет гарни, корейку и луковицу с гвоздикой.

Шаг 6 из 7

У куриных ножек снять с кости мясо и разобрать его на волокна. Корейку нарезать небольшими кусочками. Добавить все мясо в суп, готовить 5 мин. Сразу же разлить по тарелкам.

Шаг 7 из 7

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

Другие рецепты

Рецепт: Грибной суп в мультиварке
Готовить 35 мин 0 1251

Рецепт: Грибной суп в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Рецепт: Паппа Ал Помодоро в мультиварке
Готовить 35 мин 0 652

Рецепт: Паппа Ал Помодоро в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Рецепт: Суп-пюре с грибами в мультиварке
Готовить 45 мин 2 925

Рецепт: Суп-пюре с грибами в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Рецепт: Суп из потрошков в мультиварке
Готовить 1 мин 0 319

Рецепт: Суп из потрошков в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017