06 апреля 2017 0 466

Рецепт: Томатный суп с креветками в мультиварке

Рецепт: Супы в мультиварке Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

1 порция

помидор 1 кг
оливковое масло 100 мл
красный винный уксус 1 ст. ложка
очищенные креветки 12 шт
огурец 1 шт
луковица 1 шт
маслины без косточек 8 шт
базилик 2 веточки
чеснок 2 зубчика
кусок белого хлеба 4 шт
растительное масло 1 ст. ложка
соль, перец

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 6

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 6

На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать их кипятком. Затем переложить в холодную воду и снять кожицу. Базилик вымыть, обсушить. Измельчить в блендере помидоры и базилик в пюре. Продолжая взбивать, добавить оливковое масло, уксус, перец и соль. Перелить в миску.

Шаг 3 из 6

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Вскипятить в чаше воду и отварить креветки, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть. Огурец и лук нарезать небольшими кубиками. Маслины – тонкими кружками.

Шаг 4 из 6

Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им хлеб. В чаше мультиварки разогреть масло и обжарить хлеб до румяной корочки. Переложить на блюдо и оставить в теплом месте.

Шаг 5 из 6

Установить температуру 140 °С. В чашу влить приготовленное томатное пюре, довести до кипения. Добавить нарезанные огурец, лук и маслины, готовить 5 мин. Разлить суп по тарелкам, выложить в центр креветки. Подать с чесночным хлебом.