Рецепт: Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке

Ингредиенты

6 порций
1,5 кг бескостной говядины
250 г бекона
4 средние луковицы
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки муки
1 стакан воды
2 бутылки светлого или темного пива
1 лавровый лист
2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. сухого тимьяна
соль, перец

Режим: Тушение

Приготовление

Рецепт: Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке - шаг 0

Шаг 1
Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и нашинковать.

Рецепт: Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке - шаг 1

Шаг 2
Муку обжарить в режиме «Жарка» 10 минут, затем влить пиво, воду и хорошо размешать. Положить говядину, бекон, лук и чеснок. Добавить лавровый лист, соль, перец, сахар и тимьян.

Рецепт: Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке - шаг 2

Шаг 3
Для мультиварки Polaris PMC 0517AD выбрать режим "Тушение" на 120 минут.
Для мультиварки-скороварки Polaris PPMC 0124D выбрать режим "Тушение" на 120 минут.

Рецепт: Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке - шаг 3

Шаг 4
На гарнир можно подать жареный картофель и зеленый горошек. Приятного аппетита!