Рецепт: Ирландское рагу в мультиварке
Рецепт: Ирландское рагу в мультиварке
Ингредиенты
- 6 порций
- 600 г баранины
- 6 картофелин
- 1 морковь
- 3 черешка сельдерея
- Белая часть лука-порея
- 4 зубчика чеснока
- Ветка розмарина
- 5 – 6 горошин черного перца
- 500 мл темного пива
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Время: 2 часа
Порции: 6
Приготовление
Шаг 1
Картофель нарезать крупными кубиками, морковь – кружками, лук-порей – кольцами, сельдерей – небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Картофель нарезать крупными кубиками, морковь – кружками, лук-порей – кольцами, сельдерей – небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Шаг 2
Налить в мультиварку растительное масло, установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)». Обжарить лук и мясо в течение 10 минут при температуре 160 °С.
Налить в мультиварку растительное масло, установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)». Обжарить лук и мясо в течение 10 минут при температуре 160 °С.
Шаг 3
Добавить в мультиварку овощи, розмарин, раздавленный перец, подсолить и влить пиво.
Добавить в мультиварку овощи, розмарин, раздавленный перец, подсолить и влить пиво.
Шаг 4
Установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» на 2 часа при температуре 120 °С.
Установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» на 2 часа при температуре 120 °С.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!