Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке

Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке

Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке

Ингредиенты
  • 4 порции
  • 1 карп весом 1 – 1,2 кг
  • 1 лимон
  • 200 мл светлого пива
  • 1 кислое яблоко
  • 2 зубчика чеснока
  • Несколько веточек эстрагона
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 г сливочного масла
  • 2 бутона гвоздики
  • 2 горошины душистого перца
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
Режим: Жарка, Тушение
Время: 2 часа+
Приготовление
Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить голову и жабры. Вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кусками толщиной 2 – 2,5 см.
Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Выжать сок из лимона, натереть 0,5 ч. л. цедры. Положить карпа в миску, полить лимонным соком, подсолить, приправить черным перцем, добавить листочки эстрагона и измельченный чеснок, полить оливковым маслом. Перевернуть куски рыбы несколько раз, чтобы маринад распределился равномерно, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
В чашу мультиварки  положить сливочное масло, влить пиво, добавить душистый перец и гвоздику. Для мультиварки Polaris PMC 0517AD выбрать режим "Жарка" на 5-10 минут для прогрева. Для мультиварки-скороварки Polaris PPMC 0124D выбрать режим "Суп" на 5-10 минут для прогрева.
Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Опустить в мультиварку куски рыбы и нарезанное кубиками яблоко, добавить маринад.
Для мультиварки Polaris PMC 0517AD выбрать режим "Тушение" на 45 минут.
Для мультиварки-скороварки Polaris PPMC 0124D выбрать режим "Тушение" на 40 минут.
Рецепт: Карп тушеный в пиве в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Готовое блюдо подавать  с  картофельным пюре и овощным салатом. Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома