Рецепт: Фриттата в мультиварке

Рецепт: Фриттата в мультиварке
Ингредиенты
- 4 порции
- 4 яйца
- 1 сваренная в мундире картофелина
- 1 стручок красного сладкого перца
- 1 небольшой кабачок
- 1 луковица шалота
- Несколько веточек укропа и петрушки
- 50 г оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Время: 30 минут
Порции: 4
Приготовление

Шаг 1
Очистить картофелину и нарезать кружками. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Лук нарезать кружками. Кабачок нарезать половинками кружков.
Очистить картофелину и нарезать кружками. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Лук нарезать кружками. Кабачок нарезать половинками кружков.

Шаг 2
Налить в мультиварку оливковое масло. Установить режим «Жарка» и обжарить лук и перец в течение 5 минут. Добавить картофель и кабачок и готовить 20 минут, аккуратно перемешивая.
Налить в мультиварку оливковое масло. Установить режим «Жарка» и обжарить лук и перец в течение 5 минут. Добавить картофель и кабачок и готовить 20 минут, аккуратно перемешивая.

Шаг 3
Яйца взбить с солью и перцем и залить овощи. Закрыть крышку мультиварки и готовить 10 минут.
Яйца взбить с солью и перцем и залить овощи. Закрыть крышку мультиварки и готовить 10 минут.

Шаг 4
Вынуть фриттату на большую тарелку, разрезать на четыре порции. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Вынуть фриттату на большую тарелку, разрезать на четыре порции. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!