RU

Рецепт: Фриттата в мультиварке

Рецепт: Фриттата в мультиварке

30 минут

Порций: 4

Режим: Жарка

Ингредиенты

4 порции
4 яйца
1 сваренная в мундире картофелина
1 стручок красного сладкого перца
1 небольшой кабачок
1 луковица шалота
Несколько веточек укропа и петрушки
50 г оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Очистить картофелину и нарезать кружками. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой.  Лук нарезать кружками. Кабачок нарезать половинками кружков.

Шаг №2

Налить в мультиварку оливковое масло. Установить режим «Жарка»  и обжарить  лук и перец  в течение 5 минут. Добавить картофель и кабачок и готовить 20 минут, аккуратно перемешивая.

Шаг №3

Яйца взбить с солью и перцем  и залить овощи. Закрыть крышку мультиварки и готовить  10 минут.

Шаг №4

Вынуть фриттату на большую тарелку, разрезать на четыре порции. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!