Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Польский бигос в мультиварке

Рецепт: Польский бигос в мультиварке

Рецепт: Польский бигос в мультиварке

Ингредиенты
  • 8 – 10 порций
  • 500 г свинины
  • 200 г копченой грудинки
  • 300 г филе индейки
  • 200 г сырокопченой колбасы
  • 500 г белокочанной капусты
  • 400 г квашеной капусты
  • 1 кислое яблоко
  • 2 луковицы
  • 3 – 4 белых гриба
  • 50 г чернослива
  • 10 г тмина
  • 10 г можжевеловых ягод
  • 1 лавровый лист
  • 8 горошин черного перца
  • 100 мл красного сухого вина
  • 30 мл растительного масла
Режим: Жарка, Тушение
Время: 2 часа+
Порции: 8
Приготовление
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Тонко нашинковать свежую капусту, квашеную капусту отжать и порубить. Грибы нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать половинками колец. Яблоко очистить, удалить семена и нарезать дольками.
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Свинину нарезать кубиками, курицу – небольшими кусочками. Грудинку  и колбасу мелко нарезать.
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Налить  в чашу мультиварки растительное масло, положить грудинку и лук, установить режим «Жарка» и готовить, помешивая, 10 минут.  Добавить свинину и курицу, готовить еще 15 минут.
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Установить режим «Тушение». Добавить к мясу чернослив,  оба вида капусты, яблоко,  грибы, нарезанную колбасу. Раздавить ягоды  можжевельника и перец, добавить к остальным продуктам, приправить тмином и подсолить.
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Влить вино и горячую воду, так, чтобы жидкость покрывала остальные ингредиенты.
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Готовить 1,5  часа. Яблоки и лавровый лист добавить за 20 минут до готовности.
Рецепт: Польский бигос в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома