RU

Рецепт: Курица с бататом и мини-морковью в мультиварке

Рецепт: Курица с бататом и мини-морковью в мультиварке

2 часа+

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

4 порции
8 куриных ножек
400 г мини-моркови
400 г батата
2 зеленых яблока
2 луковицы шалота
4 зубчика чеснока
Для маринада:
Щепотка молотой корицы
Щепотка молотого мускатного ореха
50 мл апельсинового сока
30 мл соевого соуса
80 мл оливкового масла
2 веточки свежего тимьяна
2 веточки свежей мяты
Соль по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Приготовить маринад. Для этого соединить апельсиновый сок, 2 измельченных зубчика чеснока, листочки тимьяна, корицу, мускатный орех,  соевый соус и оливковое масло. Куриные ножки вымыть обсушить и положить в маринад, оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг №2

Вымыть мини-морковь, бататы очистить и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Яблоки разрезать на половинки, удалить семена и нарезать дольками. Лук шалот нарезать  дольками, чеснок – пластинками.

Шаг №3

Положить куриные ножки в  чашу мультиварки. На них выложить морковь, батат, лук и чеснок. Полить оставшимся маринадом и дополнительно 2 ст. л. оливкового масла, подсолить. Закрыть мультиварку, установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», температура 120 °С, время 1 час.

Шаг №4

Открыть мультиварку и положить яблоки, продолжить готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» еще 20 минут при температуре 120 °С.

Шаг №5

Готовое блюдо посыпать  мелко нарезанными листочками свежей мяты. Приятного аппетита!