Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке

Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке

Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке

Ингредиенты
  • 6 порций
  • 1 кг куриных грудок
  • 50 г топленого масла
  • 1 луковица
  • 3 стебля лимонного сорго
  • 1 маленький красный перец чили
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 см свежего имбиря
  • 5 г молотой куркумы
  • 5 г молотого кардамона
  • 5 г молотой корицы
  • 5 г молотого тмина
  • 5 г семян кориандра
  • 3 г молотого черного перца
  • 10 г соли
  • 200 мл куриного бульона
  • 5 г кукурузного крахмала
  • Несколько веточек кинзы
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 30 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Мелко нарезать лук и чеснок. Перец чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать половинки тонкими ломтиками.
Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
В чашу мультиварки положить топленое масло, добавить лук, чеснок, перец  чили, разрезанные вдоль пополам стебли лимонного сорго  и смесь пряностей. Установить режим «Мультиповар» на 10 минут, при температуре 140 °С. Готовить, помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Куриные грудки вымыть, обсушить бумажными полотенцами,  разрезать на ломтики. Положить их в мультиварку, подсолить,  приправить черным перцем, перемешать.  Готовить в режиме «Мультиповар»  15 минут при температуре 140 °С.
Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Приготовить бульон из кубика. Влить в чашу мультиварки горячий куриный бульон, установить режим «Мультиповар» на  45 минут при температуре 120 °С.
Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Открыть крышку, влить разведенный в небольшом количестве прохладной питьевой воды крахмал, перемешать. Закрыть крышку и готовить еще 10 минут при таком же режиме.
Рецепт: Курица по-индийски в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Готовое блюдо подавать с рассыпчатым рисом басмати, посыпав большим количеством измельченной кинзы. Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома