Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке

Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке

Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке

Ингредиенты
  • 6 порций
  • 1 кг филе говядины
  • 400 г репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 10 г молотой паприки
  • 1 стручок зеленого сладкого перца
  • 4 помидора
  • 50 г шпика
  • Соль по вкусу
  • Несколько веточек петрушки
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 30 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками. Положить нарезанный небольшими кубиками шпик  в чашу мультиварки, установить режим «Мультиповар» на 25 минут при температуре 160 °С.  Через 10 минут добавить лук. А через 5 - паприку, быстро перемешать, чтобы лук окрасился в ярко-оранжевый цвет.
Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1,5 – 2 см. Положить мясо  в мультиварку к луку, подсолить, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар»  10 минут при температуре 150 °С.
Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Затем влить  300 мл горячей воды, установить режим «Мультиповар»  на 60 минут при температуре 120 °С.
Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Разрезать стручок перца вдоль пополам, удалить семена. Половинки нарезать  небольшими квадратами.  На помидорах сделать крестообразный надрез, положить на 1 минуту в кипяток, обдать ледяной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры кубиками.
Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Открыть мультиварку и добавить подготовленные  овощи. Закрыть и продолжить готовить в режиме «Мультиповар»  еще 20 минут при той же температуре.
Рецепт: Венгерский перкельт из говядины в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Перед подачей добавить в готовое блюдо мелко нарезанную петрушку. Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома