RU

Рецепт: Кролик тушеный с черносливом в мультиварке

Рецепт: Кролик тушеный с черносливом в мультиварке

1 час 15 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 кролик весом 1,5 кг
2 ст. л. муки
1 ст. л. растительного масла
1 стакан виноградного сока
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 гвоздики
4 веточки петрушки
250 г чернослива
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок раздавить. Петрушку вымыть, обсушить и крупно нарезать.  Кролика вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять в получившейся смеси каждый кусок крольчатины.

Шаг №3

Разогреть в мультиварке растительное масло и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С обжарить кролика со всех сторон, по 5 мин. с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, петрушку и чернослив.

Шаг №4

Влить виноградный сок, приправить солью и перцем.

Шаг №5

Готовить 50 минут в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 110° С.

Шаг №6

Готовое блюдо украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!