RU

Рецепт: Свинина по-нормандски в мультиварке

Рецепт: Свинина по-нормандски в мультиварке

1 час 35 минут

Порций: 8

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Подогрев

Ингредиенты

1 кг бескостной свинины
2 луковицы
2 моркови
1 лук порей
500 мл яблочного сока
2 лавровых листа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. крахмала
200 г сметаны
2 яблока
4 ст. л. растительного масла
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Свинину вымыть и нарезать кусками средней величины. Лук, морковь и репу очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и репу тонкими кружками. Белую часть порея вымыть и нарезать кусочками 3 см шириной. Яблоки разрезать на 6 частей, удалив сердцевину.

Шаг №3

Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, выбрать режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160° С и обжарить свинину до коричневого цвета, по 3 минуты с каждой стороны. Переложить шумовкой на блюдо.

Шаг №4

В этой же масле обжарить репчатый лук и порей, 4 минуты. Добавить морковь  и лавровые листья, влить яблочный сок. Положить свинину, закрыть крышку и тушить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 1 час. при температуре 110° С.

Шаг №5

Смешать сметану с горчицей и крахмалом, влить смесь в чашу мультиварки. Посолить, перемешать. Добавить нарезанные яблоки и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.

Шаг №6

Приятного аппетита!