Рецепт: Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке

Рецепт: Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты

• 700 г филе судака
• 1 яйцо
• 200 г белого хлеба без корки
• 1 стакан молока
• 2 луковицы
• 400 г консервированного зеленого горошка
• 1 желток
• 1 стакан свежих хлебных крошек
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец

Режим: Мультиповар
Время: 10 минут
Порции: 4

Приготовление

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке и отжать. Филе судака, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.

Шаг 3
Приготовить начинку. Зеленый горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желток, перемешать.

Шаг 4
Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках и обжарить в режиме «Мультиповар» в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны при температуре 160° С.

Шаг 5
Приятного аппетита!