Рецепт: Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке
Рецепт: Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке
Ингредиенты
- 700 г филе судака
- 1 яйцо
- 200 г белого хлеба без корки
- 1 стакан молока
- 2 луковицы
- 400 г консервированного зеленого горошка
- 1 желток
- 1 стакан свежих хлебных крошек
- растительное масло для обжаривания
- соль, перец
Время: 10 минут
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке и отжать. Филе судака, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
Лук очистить, мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке и отжать. Филе судака, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
Шаг 3
Приготовить начинку. Зеленый горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желток, перемешать.
Приготовить начинку. Зеленый горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желток, перемешать.
Шаг 4
Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках и обжарить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны при температуре 160° С.
Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках и обжарить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны при температуре 160° С.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!